Сезонные новинки

В ресторане «Бочка» блюда с ярко-желтыми лисичками можно попробовать в течение всего августа. Начать лучше с салата из лисичек с сорбетом из щавеля (490 руб.), затем оценить лисички, запеченные в сметане под сливочно-грибной пеной (590 руб.), а после перейти к лисичкам, жаренным с молодым картофелем (530 руб.). Лисички не только вкусны, но и полезны. В них содержатся цинк, медь, витамины В, А, РР, а также набор из восьми незаменимых аминокислот. Кроме того, в лисичках есть эргостерол – вещество, активизирующее печеночные ферменты.