3 ресторана с сезонным барбекю

Наступление лета - это ежегодный старт барбекю. Мы выбрали 3 ресторана, уже представивших свои сезонные меню с блюдами барбекю.

Талиесин

Мясной ресторан «Талиесин» приглашает гостей попробовать коллекцию грильбургеров и других сезонных блюд барбекю на недавно открытой веранде. Коренное отличие грильбургеров от гамбургеров состоит в том, что котлета готовится на открытом огне и с добавлением специального набора специй, делающих вкус мяса еще сочнее, ярче и насыщеннее. Шеф-повар предлагает 7 видов грильбургеров (от 280 до 420 рублей): с индейкой, с гуакамоле и соусом из домашнего сыра с барбарисом, с говядиной, с бараниной, с лососем, с рублеными креветками и «Цезарь»-грильбургер с курицей. К каждому из них прилагается особый соус и гарнир: румяный и хрустящий картофель по-деревенски. Отличным дополнением к трапезе станут холодные чаи и фруктовые дуэты в лимонадах: арбуз-мята, ананас-клубника, малина-имбирь или тархун-лайм.

Goodman

С 15 мая и до последнего дня августа стейк-хаусы "Goodman" проводят Фестиваль городского барбекю: в ресторанах и на летних верандах гостей встречают импровизированные BBQ инсталляции, в хосперах готовятся стейки, в воздухе можно уловить тонкий аромат дымка от древесных углей. В специальное меню вошли: жаренная на огне вырезка ягненка (1740 руб.), скёрт-стейк на углях (1680 руб.), цыпленок-корнишон с ароматом дымка (780 руб.), свиная вырезка с грибами и беконом на гриле (880 руб.). Компаниям рекомендуют заказывать «Гриль на весь мир» (2780 руб.) - предложение, собравшее все блюда сезона.

Тики-бар

Основа нового летнего меню «Тики-бара» – барбекю: кебабы из баранины (250 руб.) и курицы (210 руб.), шашлычки из свинины, мини-осьминожек и креветок. Барбекю готовят при гостях прямо на веранде. Пить на летней веранде гавайского бара рекомендуют тропические коктейли и лимонады: «Спелая груша», «Лесные ягоды», «Тропический», «Тархун», и, конечно, традиционный «Тики-мохито». Лимонады можно попробовать в алкогольном и безалкогольном вариантах за 350 и 450 рублей. Веранда бара открыта круглосуточно.