Обзоры
Гастроли шеф-повара Алессио Мекоцци, открытие тартар-бара и светский ужин с белым трюфелем - мы выбрали 3 самых интересных ресторанных события на этой неделе
Гастроли Алессио Мекоцци
«Рыбка»
Гастроли шеф-повара Алессио Мекоцци из CastaDiva Resort & Spa пройдут в ресторане «Рыбка» 15 и 16 октября. CastaDiva – ансамбль на восточном берегу озера Комо, состоящий из 9 вилл, названных в честь разных оперных героинь. Шеф-повар ресторана "L’Orangerie" Алессио Мекоцци мастерски сочетает традиционные рецепты разных регионов Италии с новаторскими находками и изысканной подачей. На Комо любят простую еду, но при этом с особым тщанием подходят к сервировке и оригинальным оттенкам вкуса. 15 октября с 18.00 до 23.00 и 16 октября во время гала-ужина в «Рыбке» будет действовать специальное меню от Алессио Мекоцци, призванное передать очарование озера Комо и курорта CastaDiva. Начало гала-ужина в 20.00.
Открытие тартар-бара
«Честная кухня»
В ресторане «Честная кухня» откроется первый в Москве тартар-бар с органическими маслами от друзей ресторана Live Olive. Тартар-бар, как и кухня, находится прямо в зале. Шеф-повар предложит гостям тартары из лосятины, дальневосточного трубача, морского гребешка, сибаса и аргентинской креветки. Подавать их будут в двух вариантах – с оливковым маслом и без заправки, чтобы гости могли оценить вкус свежих продуктов. В баре будут представлены не только тартары из рыбы и морепродуктов, оленя и лосятины, но и необычные сочетания овощей и сыра, ягод и фруктов. За контактной стойкой бара гости могут наблюдать процесс приготовления тартаров. Начиная с октября, каждый первый и третий вторник месяца в «Честной кухне» будут проходить мастер-классы по оливковым маслам с дегустацией тартаров.
Cветский ужин
Buono
16 октября в 20.00 ресторан Buono приглашает на светский ужин Tartufo Bianco. В этот день в ресторан прямо из Альбы будет доставлен белый трюфель весом более 400 грамм (один из самых больших в этом сезоне). Шеф-повар Кристиан Лоренцини представит меню, состоящее из изысканных блюд, прекрасно сочетающихся с белым трюфелем. Праздничное настроение вечера создаст выступление заслуженной артистки России, обладательницы редкого по красоте и диапазону голоса - Нины Шацкой.
-
Buono
-
Рыбка
|
|
