Обзоры
Модный проект от создателей Buddha Bar, знаменитая американская кофейня и кафе-бар с караоке-вечеринками
Barlotti
В ЦУМе открылся ресторан Barlotti - еще один модный проект французской компании George V Eatertainment, создателей культовых Buddha Bar. Русская версия парижского ресторана получилась более камерной, но столь же роскошная. Внизу - лаунж-бар с отделанной кожей барной стойкой и люстрами из муранского стекла. На втором этаже - ресторанный зал с зеркальным потолком. Кухня Barlotti под стать его интерьерам - дорогие продукты и изысканные сочетания. Если «Цезарь» - то с лобстером, если пицца - то с черной икрой. Шеф-повар Barlotti- миланец Мариано Валерио - по-своему переосмысливает традиционные итальянские блюда, используя современные технологии. Здесь стоит попробовать тартар из тунца блюфин, тыквенный крем-суп с копченой утиной грудкой, равиоли с фуа-гра. Гордость барной карты - уникальная коллекция беллини: с персиком, манго, малиной, маракуйей, а среди авторских миксов - водка с кленовым сиропом и бальзамиком, джин с лемончелло и хересом, сауэр из граппы.
Krispy Kreme
В Москве открылась первая кофейня Krispy Kreme под управлением Аркадия Новикова. Россия стала 23 страной, в которой открылась знаменитая американская кофейня. В зале расположен знаменитый «театр» Krispy Kreme – производственная линия, где гости могут наблюдать за процессом производства, наполнения и декорирования пончиков. На фасаде кофейни расположено специальное световое табло Hot Light: увидеть его включенным можно только в тот момент, когда в продажу будет поступать очередная партия свежеиспеченных пончиков. В меню московской кофейни входят 16 видов пончиков, в том числе традиционный пончик Original Glazed и специально разработанный для России вкус «Грильяж», а также чай, лимонады и горячие и холодные напитки на основе кофе. В преддверии новогодних праздников Krispy Kreme анонсировала новогодние шеллы: «Снеговика» с малиновым джемом и «Елку» с карамельным джемом, а среди зимних напитков рекомендуют латте «имбирный пряник» и клюквенный чай.
Сентябрь
Новый кафе-бар «Сентябрь» открылся на Новом Арбате. Три зала «Сентября» оформлены в разной стилистике. В главном зале, где необарокко соседствует с фирменными приемами Филиппа Старка, происходят все главные события - включая караоке-вечеринки, которые ведет Ачи. Малый зал оформлен в стилистике минимализма - здесь можно провести деловую встречу или сыграть в «Мафию». Третий зал - кальянный лаунж – это восточная комната с коврами, низкими столиками и бесчисленным количеством подушек. В меню «Сентября» грузинская кухня, блюда на мангале и фьюжн – популярные европейские блюда с паназиатскими акцентами. Попробовать стоит салат из кальмаров с манго и перцем чили, ростбиф с огурцом, рукколой и соевой заправкой, язычки ягненка с пастернаком и колоритные грузинские блюда - аджапсандали, чашушули и кучмачи.
|
|
